Rogaliki z jagodami i kruszonką

Dawno mnie tu nie było, bo jednak Anglia daje popalić,

jednak wracam z nowymi przepisami :)

Na dziś rogaliki z jagodami, które w moim domu są zdecydowanie hitem,
jeśli chodzi o drożdżowe wypieki!

Zapraszam do wypróbowania :))

Składniki:

>Ciasto

*50 dag mąki

*5 dag drożdży

*10 dag masła

*150 ml mleka

*pól szk cukru

*3 żółtka

*1 całe jajko

*cukier wanilinowy

>Farsz:

*50 dag jagód

*4 łyżki cukru

> Kruszonka:

*1/2 margaryny

* 1 szk mąki

*1 szk cukru

*cały cukier wanilinowy

Przygotowanie:

1. Drożdże rozpuścić z 2 łyżkami ciepłego mleka i łyżką cukru. Następnie pozostawiamy do wyrośnięcia.
2. Żółtka miksujemy z cukrem (zwykłym i wanilinowym) na jednolitą mase.
3.Masło roztapiamy, a mleko podgrzewamy.
4.Do przesianej mąki dodajemy rozczyn z drożdży, tarte jajka i rozpuszczone masło.
5. Wyrabiając ciasto dodajemy ciepłe mleko, a następnie całość wyrabiamy, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia.
6. Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia.

7. Wałkujemy i wycinamy trójkąty.
8. Farsz z jagód nakładamy na iasto i zwijamy w strone wierzchołka.
9.Jajko rozbełtać, posmarować rogaliki i posypać przygotowaną kruszonką.
10. Piec w temp 170 C przez ok. 20 min

Smacznego! :)