Warzywne naleśniki z roszponką

Warzywne naleśniki z roszponką i żółtym serem to czysta prostota.
Idealne na szybki obiad z pozostałości w lodówce,
bo tak naprawde można dodać do nich wszystko :)

Składniki:
*1,5 szklanki mleka
*1,5 szklanki wody gazowanej
*2 jajka
*2 szklanki mąki
*sól, pieprz
*1 cebula
*1-2 ząbek czosnku
*1 papryka
*1 pomidor
*1 puszka kukurydzy
*200g szynki
*300g sera żółtego
*garść roszponki
*bazylia, oregano

Przygotowanie:
1. Przygotujemy ciasto naleśnikowe łącząc 5 pierwszych składników.
2. Cebule zeszklić na patelni, następnie dodać drobno posiekany czosnek i papryke.
3. Między czasie posiekać pomidora, 200g sera i całą szynke w drobną kostke i dodać do ciasta.
4. Następnie zawartośc patelni i kukurydze również łączymy z ciastem i doprawiamy przyprawami.
5. Smażymy naleśniki na oleju.
6. Pozostaje 100g sera zetrzeć na tarce.
7. Naleśniki podajemy z roszpunką i startym serem.

Smacznego!

Koktaj z czereśni, jagód i truskawek

Sezonowe koktajle to coś co chyba uwielbia każdy z nas :)

Wrzucamy co chcemy i blendujemy :)

W swoim użyłam dojrzałych czereśni, jagód i truskawek!

Składniki:

*200g czereśni
*200g jagód
*200g truskawek
*200ml mleka
*100ml jogurtu naturalnego
*2 łyżki miodu

Po prostu zblendować i gotowe!

Makaron z sosem bolognese

Makaron mimo, że ciężkostrawny, jest jednym z moich ulubionych dań!
Jest szybki w przygotowaniu i zawsze smakuje rewelacyjnie :)

W niewielkich ilościach od czasu do czasu, można pozwolić sobie i na to :3

Składniki:
*300g makaronu (świderki)
*1 papryka
*2 ząbki czosnku
*1 cebula
*1 puszka pomindorów bez skórki
*500g mięsa wołowego
*140g koncentratu pomidorowego
*1 szklanka gorącego bulionu bulionu
*szklanka białego wina
*3 łyżki oliwy z oliwek
*bazylia, oregano
*sól, pieprz

Przygotowanie:
1.Na oliwie w większym garnku zeszklić cebule i dodać posiekany drobno czosnek.
2. Dodać posiekaną w kostke paprykę i pomidory z puszki.
3. Na patelni podsmażyć mięso. Przyprawić wedle uznania do smaku.
4. Wymieszać z warzywami i po 5 min dodać wino.
5. Koncentrat połączyć z 3 łyzkami bulionu i dodać do wywaru.
6. Wlać reszte bulionu, doprawić bazylią i oregano i gotować na małym ogniu pod przykryciem.
7. Gotujemy makaron al dente i podajemy z sosem i listkiem świeżej bazylii.

Smacznego! :)

Frytki z MARCHEWKI

Frytki z marchewki? Moim zdaniem rewelacja!

Dietetyczne i pysznie smakują z sosem jogurtowym :)

Zdecydowanie polecam!

Składniki:
*4 marchewki
*bazylia
*oregano
*tymianek
*sól, pieprz
*łyżka oliwy

Przygotowanie:
1. Marchewki obieramy i kroimy jak na frytki.
2. Rozkładamy ja na blasze w piekarniku i skraplamy oliwą.
3. Przyprawiamy według uznanie.

Smacznego!

Koktajl z awokado

Coś idealnego na poranek!

Orzeźwiający koktajl z awokado to coś, co każdy z nas powinien spróbować !

Jego regularne spożywanie pozwoli poprawić kondycje ciała, a także dostarczyć odpowiedznich składników odżywczych. Zawiera równie błonnik, któr usprawnia działanie układu trawiennego!

Składniki:
*1 awokado
*truskawki
 (użyłam mrożonych, aby nie czekać, aż koktajl ochłodzi się w lodówce :) )
*1 gruszka
*100ml lodów śmietankowych
*200ml mleka
*bita smietana
*cynamon
*łyżka miodu

Przygotowanie:
1. Awokado i gruszke obieramy
2. Dodajemy wszystkie składniki do wysokiego pojemnika i blendujemy
3. Dodajemy miód i całość przyprawiamy cynamonem.
4. Przelewamy do szklanek, dodajemy bitą śmietane i ponownie posypujemy cynamonem :)

Smacznego!

Sałatka z roszpunką, porzeczką i mozzarellą

Pyszna sałatka z mozzarellą, porzeczką i orzeszkami piniowymi idealna na kolacje!
Smak podkreślamy sosem koperkowym i voila :)

Składniki na 2 porcje:

*garść roszpunki
*1 mozzarella
*1 pomindor
*1 ogórek
*garść czerwonych porzeczek
*mieszanka orzeszków piniowych, żurawiny, nasion słonecznika i dyni

Sos koperkowy:
*2 łyżeczka majonezu
*2 łyżki jogurtu naturalnego
*koperek
*pieprz

Przygotowanie chyba jest zbędne :)
 Smacznego !

Jajka zapiekane w kokilkach

Idealna alternatywa na śniadanie, bądź lunch !

Składniki:
*1 cebula
*2 ząbki czosnku
*2 pomidory
*1 papryka
*100g mozzarelli
*4 jajka
*sół, pieprz
*bazylia, oregano
*szczypiorek

Przygotowanie:
1. Cebule i czosnek zeszklić na patelni.
2. Dodajemy drobno posiekaną papryke i pomidory.
3. Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem.
4. Przekładamy sos do kokilek, dodajmy porwaną na kawałki mozzarelle.
5. Na wierzch każdej wbijamy po jajku i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego! :)

HRECZNIAKI, czyli kotlety z kaszy gryczanej i twarogu

Obiad pyszny, szybko i zdrowy - co rzadko idzie w parze :)
Tym razem głównym składnikiem jest kasza gryczana, za którą nigdy nie przpadałam,

jednak przyszedł czas zmierzyć się z tym smakiem w innej formie :)

Składniki:
*200 g kaszy gryczanej
*200 g twarogu półtłustego
* garść cienko posiekanego szczypiorku
*1 jajko
*bułka tarta
*3 ząbki czosnku
* 1 duża cebula
* sól, pieprz
*2 łyżki musztardy serbskiej

Przygotowanie:
1. Gotujemy kasze zgonie z opakowaniem.
2. Między czasie cebulkę rumienimy na patelni.
3. Czekamy aż kasza ostygnie, dodoajemy twaróg i blendujemy
4. Dodajmy reszte składników i formujemy kotlety, które smażymy na oleju

Podajemy z sałatką lub kwaśną śmiataną :)

Smacznego :)

Koktajl z rukoli

Rukola po raz kolejny, choć nie wiem czemu mam do niej taką słabość ;>

Idealna wg, mnie do niemal wszystkiego!

Składniki:
*garść rukoli
*pół melona
* mała gruszka
*200ml soku z pomarańczy
*2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie:
1. Melona  oraz gruszkę obieramy i kroimy na małe kawałki.
2. Wyciskamy sok z pomarańczy i dodajemy do miseczki.
3. Na koniec dorzucamy umytą rukole i sok z cytryny i blendujemy.

Smacznego :)

LODY SORBETOWE Z MANGO I TRUSKAWEK

Co jest dobrego w domowych lodach? Absolutnie wszystko!

Smak, konsystencja, brak konserwantów i barwników

Sorbet z mango i truskawek, to połączenie,

które daje genialny smak :)

Orzeźwiające, tropikalne, oparte na puree owocowym :)

Sorbet z mango:

*1 dojrzałe mango
*sok z jednej pomarańczy
*pół szklanki wrzatku
*3 łyżeczki cukru

Sorbek z truskawek:
*200g truskawek
*pół szklanki wrzątku
*3 łyżeczki cukru

Przygotowanie:
1. W połowie szklane wrzątku rozpuszczamy cukier i czekamy aż ostygnie
2. Mango obieramy, łączymy z sokiem pomarańczowym i blendujemy
3. Przelewamy do 5 plastikowych kupeczków do połowy i umieszczamy na godz w lodówce.
4. Między czasie w kolejnej połowie szklanki rozpuszczamy cukier.
5. Kiedy ostygnie, tą samą procedure powtarzamy przy przygotowaniu sorbetu z truskawek.

Smacznego :)

Koktajl odchudzający z mango

Orzeźwiający koktajl z mango i sokiem z pomarańczy to kolejny punkt to odfajkowania.
Smaczny i przede wszystkim zdrowy :)

Składniki:

*1 duże mango
* 2 pomarańcze

Przygotowanie:
1. Mango obrać i pokroić na kawałki.
2. Z pomarańczy wycisnąć sok.
3. Zmiksować wszystko w blenderze.

Smacznego :)

KORZYŚCI DLA ZDROWIA I FIGURY:

Mango łagodzi stany zapalne w organizmie, a także związki przeciwdziałające nowotworom.
Zawiera również wiele witamin i mikroelementów m.in. witaminę C, B1, B3, potas, fosfor, wapń i żelazo :)

Tosty z oscypkiem i rukolą

Tosty z oscypkiem to cos co poprostu uwielbiam, a połączenie go z rukola jest bezkonkurencyjnie :)

Idealnie komponuje sie z żurawiną lub sosem czosnkowym.

Składniki:

*chleb tostowy 4 ziarna

*rukola

*oscypek

*szynka

*zurawina/sos czosnkowy 

*łyżka masła 

Przygotowanie:

1. Na chleb tostowy układamy kawałki oscypka, rukolę i szynkę.

2. Przykładamy druga kromka i smarujemy delikatnie masłem.

3. Zapiekamy w tosterze i wedle uznania podajemy na słodko lub słono.

Smacznego !:)

Pesto szpinakowe z makaronem

Śmiało moge powiedzieć, że to jeden z najlepszych makaronów, króre udało mi się przygotować :)

Dla wszystkich smakoszy makaronu i szpinaku to idealna opcja na obiad.

Danie szybkie i mega smaczne :)

Składniki:
*150g makaronu jajecznego
*200g szpinaku
*2 ząbki czosnku

*1 łyżka oliwy z oliwek
*1 jajko
*pestki dyni
*sól, pieprz
*jogurt naturalny

Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy al dente
2.Między czasie pestki dyni prażymy na patelni przez 3 min
3. Umyty szpinak, czosnek wyciśnięty przez praske i pestki, dokładnie blendujemy
4. Podgrzewamy na patelni i dodajemy makaron, przyprawiamy do smaku
5. Całość dekorujemy jajkiem i pestkami

Smacznego!

Shake kawowo-bananowy

Omijam śniadania szerokim łukiem, jednak wszelkiego rodzaju shake,

są dla mnie najlepszą alternatywą :)
Myśle, że ten prosty przepis, śmiało może konkurować z tymi z sieciówek,

Mrożona kawa z lodami idealna na upalne dni :)

Składniki:
*2 łyżeczki kawy
*1 banan
*lody waniliowe
*200ml mleka
*2-3 kostyki lodu
*bita śmiatana

Przygotowanie:
1, Kawe zaparzamy i odstawiamy, aż ostygnie
2. Banan blenderujemy,  następnie dodajemy lody i mleko
3.Na dno szklanki wrzucamy kostki lodu, dodajemy przygotowany mus
4. Zalewamy całość zimną kawą, dekorujemy bitą śmietane i kakao :)

Smacznego!

Crossant z rukolą i camembert

Niebo w gębie, dokładnie tak mogę podsumować to małe co nie co.

Idealne śniadanie gotowe w pare min :)

Składniki:

*6 crossantów
*rukola
*ser camembert
*szynka
*pomidor

Przygotowanie:

1.Rozkrajamy crossanty i wkładamy do środka wszystkie składniki
2. W rozgrzanym piekarnku zapiekamy 5 min

W kolejnym poście przepis na mrożoną kawe :)

Zielony DETOX

Absolutna bomba odżywcza i genialny detox dla naszego organizmu.
Pietruszka i kiwi zawierają chlorofil, który oczyszcza krew i przewód pokarmowy,
a także poprawia perystaltykę jelit.
Dla wszystkich, którzy wzbraniają się przed pietruszką,
proponuje spróbować i ocenić.
Jak dla mnie, Zielony DETOX, to zdecydowani hit ostatnich dni!

KOKTAJL Z NATKI PIETRUSZKI, KIWI I SOKU POMARAŃCZOWEGO

Składniki:
* 2 duże kiwi
* pęk natki pietruszki
* 2 duże pomarancze/ 200ml soku pomarańczowego
* 1 mały banan
* 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
* 2-3 kostki lodu

Przygotowanie:
1. Pomarańcze wyciskamy, lub możemy użyć gotowego soku 100%
2. Kiwi obieramy, a natkę siekamy
3. Wszystkie składniki łączymy i dokładnie blendujemy razem z kostkami lodu
( Ja do smaku dodoałam jeszcze troche soku z cytryny :) )

SMACZNEGO!

Krem pomidorowo - gruszkowy

Kolory jesienne, jednak smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno :) 

Krem pomidorowo -gruszkowy, to zdecydowanie udany eksperyment!
Zupa słodkawa, jednak czuć ostry smak papryki,
co moim zdanie daje ciekawy posmak :)

Składniki:
*5 pomidorów
*4 gruszki
*2 marchewki
*mielona ostra papryka
*500 ml bulionu
*2 łyżki masła
*sól, pieprz
*bazylia

Przygotowanie:
1. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki
2. Gruszki obrać i pozbawić gniazd, następnie w garnuszku roztopić masło i smażyć je kilka minut
3. Marchewkę obrać, pokroić na kawałki i gotować w bulionie, aż zmiękną
4. Pomidory i gruszki dodać do bulionu
5. Przyprawić wywar bazylią, solą, pieprzem i papryką
6. Gotować 20min, następnie dokłądnie zblenderować
Podawać z mocarellą :)
Smacznego!

Koktajl melonowo - ogórkowy

Koktajl owocowo-warzywny jest doskonałym sposobem na upalne dni!

Zaspokajają pragnienie i świetnie nawadniają organizm.

Połączenie melona z ogórkiem dla mnie genialne!

Składniki:

*3-4 plasterków melonu

* 1 ogórek

*1 banan

*1 jabłko

*garść truskawek

* 200ml schłodzongo mleka

* 2-3 kostki lodu

Przygotowanie:

1. Owoce obieramy i kroimy na mniejsze kawałki

2. Ogórek również ze skórki, dodatkowo usunąć pestki

3. Wszystko blenderujemy, dodajemy mleko i kostki lody

Jeśli smak jest mało intensywny, doskonałym sposobem na jego podkreślenie,

jest powrzucanie kawałków truskawek do środka ;)

SMACZNEGO! :)

Placki ziemniaczane z porem

Pyszne, zdrowe i sycące. 

Placki ziemniaczane, których smak na pewno zna każdy z nas, dziś w wersji udoskonalonej!

Dlaczego por? A dlaczego nie :)

Kiedy jestem w kuchni inspiracji szukam przede wszystkim po półkach ze składnikami.

Ze wszystkiego da się wyczarować małe, bądź większe cuda ;>

Składniki:

* 1kg ziemniaków

* 1 por

* 1 cebula

* duży ogórek

*pęk szczypiorku

*garść natki pietruszki

* 20 dag bekonu

* 2 jajka

*sól, pieprz do smaku (osobiście zawsze dodaje jeszcze czosnek i ostrą papryke)

*2 łyżeczki cukru

* 5 łyczek mąki

Przygotowanie:

1. Ziemniaki i ogórka obrać i zetrzeć na grubych oczkach.
2. Dodać jajka, pokrojony szczypiorek i przyprawy do smaku
(nie zapomnij posłodzić ciasta).
3. Między czasie na patelni usmażyć cebule i bekon, a następnie dodoać pokrojony w paski por i dusić, aż będzie miękki.
4. Łączymy składniki, dodajemy mąkę i smażymy na rozgrzanym oleju.

SMACZNEGO ! :)

SMOOTHIE FOR EVERY DAY

Sezonowe koktajle od zawsze inspirowały. Różnorodne łączenie warzyw i owoców jest doskonałym pomysłem na odnalezienie niepowtarzalnych smaków.
Projekt SMOOTHIE FOR EVERY DAY ma dać wam mozliwość poznania ich.
Na dziś coś prostego, jednak niewątpliwie bomba witamin i energii na cały dzień :) 

KOKTAJL WIELOOWOCOWY Z MARCHEWKĄ I NATKĄ PIETRUSZKI 

Składniki:

* garść truskawek

* 1 pomarańca

* 2 marchewki
* 1 banan

* natka z pietruszki
* 200 ml jogurtu naturalnego/ mleka

* garść pestek z dynii

Przygotowanie:

1. Dokładnie myjemy, osuszamy i obieramy owoce. 

2. Owoce i natkę kroimy, dodajemy jogurtu i dokładnie blenderujemy.

3. Na dnie serwujemy gałkę lodów śmietankowych, nalewamy nasz mus. Dekorujemy pestkami dyni i truskawkami :)

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

1) TRUSKAWKI - zawierają beta-karoten i witaminy z grupy B. Posiadają także działanie krwiotwórcze i wzmacniają organizm.

2) MARCHEWKA - korzeń marchwi zawiera wiele karotenu i witamin. Jest on pełen przeciwutleniaczy, dlatego zapobiega starzeniu się organizmu.

3) POMARAŃCZA - znakomite źródło witaminy C i błonnika. Olejek pomarańczowy zaś ma właściwości uspokajające i przeciwdepresyjne.

4) NATKA PIETRUSZKI - zwiera więcej witaminy C niż cytrusy. Wzmacnia dzięki obecności żelaza oraz świetnie wpływa na wzrok i cere.

5) PESTKI DYNI - bogate w B-karoten, potas, wapń i fosfor. Wzmacniają układ odpornościowy.