Placki ziemniaczane z porem

Pyszne, zdrowe i sycące. 

Placki ziemniaczane, których smak na pewno zna każdy z nas, dziś w wersji udoskonalonej!

Dlaczego por? A dlaczego nie :)

Kiedy jestem w kuchni inspiracji szukam przede wszystkim po półkach ze składnikami.

Ze wszystkiego da się wyczarować małe, bądź większe cuda ;>

Składniki:

* 1kg ziemniaków

* 1 por

* 1 cebula

* duży ogórek

*pęk szczypiorku

*garść natki pietruszki

* 20 dag bekonu

* 2 jajka

*sól, pieprz do smaku (osobiście zawsze dodaje jeszcze czosnek i ostrą papryke)

*2 łyżeczki cukru

* 5 łyczek mąki

Przygotowanie:

1. Ziemniaki i ogórka obrać i zetrzeć na grubych oczkach.
2. Dodać jajka, pokrojony szczypiorek i przyprawy do smaku
(nie zapomnij posłodzić ciasta).
3. Między czasie na patelni usmażyć cebule i bekon, a następnie dodoać pokrojony w paski por i dusić, aż będzie miękki.
4. Łączymy składniki, dodajemy mąkę i smażymy na rozgrzanym oleju.

SMACZNEGO ! :)